wtorek, 28 lipca 2020

Pancakes Nigelli Lawson - wersja na Thermomix

Pancakes dzieci uwielbiają w każdej postaci i tym razem przedstawiam go w wersji na Thermomix.Przepis pochodzi ze strony https://www.mojewypieki.com/przepis/amerykanskie-pancakes-nigelli-lawson?fbclid=IwAR1uUt2-taDoghEhsDIQno3EDmJJrVqfyyPcZijlqsxulIs3YpV-f7bKoho U mnie w wersji z borówkami amerykańskimi ;)

Składniki:

  • 300 ml mleka
  • 2 jajka
  • 30 g masła
  • 225 g mąki pszennej
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 łyżeczki cukru
Do naczynia miksującego włożyć masło, roztopić 2 minuty/70ºC/obr. 1. Dodać mleko, jajka, mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i cukier, zmiksować 20 sekund/obr. 5. Przelać do miski. Odstawić na 15 minut. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię nakładać porcję ciasta (2 łyżki ciasta = 1 pancakes), posypać borówkami. Smażyć na średnim ogniu, aż do powstania pęcherzyków powietrza. Wtedy obracać na drugą stronę. Smażyć z drugiej strony na złoty kolor. Podawać z ulubionymi dodatkami. 


Smacznego ;)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza